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鱼豆腐蒸煮机，鱼泥肠烘干机，豆腐干烟熏炉烟熏食品比较受人民欢迎，但是烟熏的材料也是有讲究的，一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的会用米糠、茶叶等，也有的使用中药、陈皮等，但是不一定所有的树木都可以作材料，像松木、榆树、桃杏木树脂含量高会产生黑烟，柿子树、桑树产生异味，都不是用作烟熏的木材。烟熏的过程同时也上色，像熏制成淡黄色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色深浅可以根据糖含量多少来确定。